Ortsstrasse 29
A-3508 Höbenbach bei Krems
kontakt@winzerhof-fink.at

Gastlichkeit und der direkte Kontakt zu unseren Kunden wird in meinem Betrieb ganz groß geschrieben ein Verkostungsraum und ein Kellerstüberl für ca 10 Personen stehen dazu bereit.

Auch durch die Teilnahme an unserem Kellergassenfest bekunde ich das.

Nach Möglichkeit werden die Kunden persönlich vom Chef bedient.

Die Winzerfamilie

Heinz Fink führt gemeinsam mit Anneliese den Betrieb seit Jänner 1996.

Die Töchter MARTINA (Angestellte in der Vinothek der Domäne Wachau), SABINE (Volksschullehrerin), und ANITA (Bankangestellte), sind, so gut es die Zeit erlaubt, gerne bereit, im elterlichen Betrieb mitzuarbeiten.

Ganz besonders bei der Marillenernte, bei der Weinlese und beim Kellergassenfest.

4 x 91 Punkte beim Falstaff Kremstal DAC Cup

Wir sind stolz euch auch in diesem Jahr von den tollen Verkostungsergebnissen beim Kremstal DAC Cup des Falstaff Magazins berichten zu dürfen.

Es freut uns heuer ganz besonders, da das Jahr 2020 für uns alle nicht gerade das einfachste war. Nicht nur Corona, sondern auch das Wetter stellte uns immer wieder vor neue Herausforderungen. So gab es im Frühling schon starke Frostschäden bei der Marille, welche die Marillenernte fast komplett ausfallen haben lassen. Trockenheit im Frühsommer und Hagel Ende August waren auch im Weinbau für eine der kleinsten Ernten der letzten Jahre verantwortlich. Doch durch genaue Selektion bei der Lese im Weingarten, konnten wir tolles Traubenmaterial in den Keller bringen und das Beste daraus vinifizieren.

Das Resultat gleich vier Weine mit ausgezeichneten 91 Punkten!

Die Freude ist riesig, deshalb haben wir euch gleich ein super Paket zusammengestellt!

Unser 91 Punkte Paket

• 3 Fl. Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Spickenberg 2020
• 3 Fl. Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Himmelreich 2020
• 3 Fl. Riesling Kremstal DAC Göttweiger Berg 2020
• 3 Fl. Riesling Kremstal DAC Ried Himmelreich 2020

Paketpreis: € 72,00

Untenstehend sind die Verkostungsnotizen von Peter Moser zu finden:

Grüner Veltliner Ried Spickenberg Kremstal DAC 2020 - 91 Punkte

Verkostungsnotiz von Peter Moser (Falstaff): Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Ananas, ein Hauch von Marille, feine gelbe Apfelfrucht, etwas Orangen. Saftig, elegant, gelbe Tropenfrucht, finessenreiche Säurestruktur, dezente Süße im Nachhall, ein facettenreicher Speisenbegleiter.

Grüner Veltliner Ried Himmelreich Kremstal DAC 2020 - 91 Punkte

Verkostungsnotiz von Peter Moser (Falstaff): Helles Grüngelb, Silberreflexe. Kräuterwürzig, feine tabakige Nuancen, reife Ananas, frische Orangenzesten. Saftig, weißer Apfel, finessenreiche Säurestruktur, mineralisch-zitronig im Abgang, wirkt leichtfüssig, ein gut anhaftender Speisenbegleiter.

Riesling Göttweiger Berg Kremstal DAC 2020 - 91 Punkte

Verkostungsnotiz von Peter Moser (Falstaff): Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart floral unterlegte weiße Pfirsichfrucht, ein Hauch von Mango und Maracuja im Hintergrund. Saftig, weiße Tropenfrucht, rassiger Säurebogen, Limetten im Nachhall, salzig und anhaftend, frischer Sommerwein.

Riesling Ried Himmelreich Kremstal DAC 2020- 91 Punkte

Verkostungsnotiz von Peter Moser (Falstaff): Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feinwürzig unterlegte Anklänge von Ananas und Mango, florale Nuancen, mineralischer Touch. Saftig, elegant, weißer Apfel, frische Säurestruktur, zitroniger Nuancen, salzig und anhaftend, lebendige Stilistik.